Luuko schreef:Kan je m nog een keer posten lennard, je recept?
Heb het niet meer kunnen vinden
Nasi:
500 gram rijst, 1 prei, 150 gram hamblokjes, 3 eieren. Eieren tover je om tot scrambled eggs (dus gewoon bakken en tegelijk roeren als een malle), de rijst kook je. Beide laat je afkoelen, je doet alles bij elkaar, goed roeren en je bakt de nasi die je wil eten, de rest kun je invriezen.
Je kunt er evt naar smaak nog andere dingen bij doen (erwten, boontjes, weet ik wat). Maïs moet je alleen niet doen, das opzich wel lekker maar gaat gigantisch meuren als je het bewaart en de nasi dus niet meteen opeet.
Saté:
Maak een marinade met een flinke laag ketjap (zoute (ketjap asin), al kan zoete ook wel), beetje sambal, beetje knoflook, beetje gember, beetje citroen en een beetje olijfolie. Kipfilet in stukjes snijden, in de marinade doen, goed roeren, plasticje eromheen (anders gaat je hele koelkast meuren
) en in de koelkast zetten voor een paar uur.
Pindasaus:
Nodig: 4 volle eetlepels pindasaus (de cheapste die er is, liefst met stukjes noot
), 1 teentje knoflook, 100ml melk of anders water, 2 eetlepels ketjap, 4 theelepels citroensap, 4 eetlepels suiker, sambal naar smaak (4 theelepels
), beetje zout en beetje gember.
Doe de pindakaas en de helft van de melk in een pannetje op laag vuur, langzaam roeren tot de pindakaas is opgelost. Doe de rest van de ingrediënten bij en roeren maar.
Als het één massa is kun je er nog melk bij doen tot je het dun genoeg vindt. Als het te dun is laat je het even pruttelen en wordt het vanzelf dikker.
De saté doe je aan stokjes en bak je, of je doet zonder stokjes en bakt de vleesstukjes gewoon los, dat is wat praktischer maar minder leuk
, nasi bak je met wat olie in een grote wok, en de pindasaus hou je ook goed warm.
Schep een bord vol nasi en vlees, pindasaus er overheen en gefrituurde uitjes en kroepoek erbij. Zoo lekker
49:
Pics waar je hem opgeplakt hebt?Heb je de gekleurde of alleen die witte?
minder knoflook erin doen dan de volgende keer 
1 voor de pindasaus en 1 voor de kip, zo stond het ongeveer op je recept.
